舘山寺サゴーロイヤルホテル
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ご自宅で本場の味を楽しめる「浜松餃子」が新発売！

浜松市は総務省家計調査で昨年１年間の１世帯（２人以上）当たりギョーザ購入額が２年連続で全国１位になりました（２０１３年発表）。

浜松餃子のルーツは、戦後、駅前の露天で売られていた屋台餃子までさかのぼります。連日長い行列ができ、多くの人が餃子を持ち帰って家で食べることが主流でした。この「お持ち帰り文化」は今も残されている浜松独特の文化です。もともと浜松は、餃子の素材となる豚肉とタマネギの産地で、また甘みの強いキャベツは近郊の産地で豊富に作られていたこともあり、新鮮で美味しい素材を手に入れることができました。キャベツ中心の自然の甘みをいかした食べ飽きのしない味付けの浜松餃子は、ご飯のおかずとして、お酒の肴として、手軽なおつまみとして今も昔も愛される浜松人の定番なのです。

この「浜松餃子」は、本場浜松の味をご家庭のフライパンでおいしく焼ける「秘伝のレシピ」付きのサゴーオリジナル商品です。フライパンで円形に焼きあげた餃子の中心に、ゆでたモヤシを箸休めとして添えれば、皆様の食卓が盛り上がること間違いありません。